V miske zmiešame múku a ľanové semienka. V pohári necháme napučať chia semienka vo vode a medzičasom si rozpustíme maslo. Maslo, žĺtka, ryžový sirup, napučané chia semienka a najemno nastrúhanú mrkvu pridáme do zmesi múky s ľanovými semienkami. Všetko spolu dobre premiešame a pečieme na miernom stupni kým koláčik zoranžovie.

Po vychladnútí potrieme ricottou alebo mascarpone.

Dúfame, že vám zachutí.