250ml domáceho ovseného (alebo iného rastlinného) mlieka
1 kopcovitá čl medu
1 čl kurkumy
1/2 čl kokosového oleja

Mlieko zahrejme a keď je teplé, pridáme ostatné ingrediencie. Ďalej zahrievame ale nevaríme, lebo by sa vyparili výživné látky.

Kurkuma je naozaj zázračná korenina. Používa sa v ajurdvédskej medicíne na hojenie rán a liečbu kožných ochorení. Je mierne aromatická, vonia korenisto a sviežo s nádychom pomarančov a zázvoru. Mne toto dušu potešujúce mlieko pripomína chai late, ktoré mám veľmi rada. Je to vďaka chuti kurkumy. Okrem toho, že kurkuma príjemne vonia, chutí a zafarbí pokrm či nápoj na peknú žltú farbu, má aj liečivé účínky. Hlavnou zložkou je kurkumín, ktorý dokáže zablokovať enzým podporujúci rast nádorov. Dôležitá je jeho využiteľnosť a tá sa aktivuje spolu s kvalitným tukom, preto som pridala kokosový olej. Dúfam, že aj vám tento hrejivý nápoj pohladí dušu.

1 hrnček ovsených vločiek
3 hrnčeky vody
2 čl ryžového sirupu

Vločky spolu s vodou zmixujeme v kuchynskom robote. Následne prepasírujeme cez sitko a hladké mlieko vrátime do mixéra. Pridáme ryžový sirup a zmixujeme. Nalejeme do uzatvárateľej nádoby a skladujeme v chladničke 2-3dni.

Použitie: Napr. voňavé kurkumové mlieko, raňajkové kaše, smoothies, chia pudingy.